「今日食べた物が未来の自分を作る」 僕は学生時代に体に興味を待ち、今まで長い事 "体の源である食べ物" に人一倍気を配ってきました。 そして気づいた事があります。 それは 「人は食に興味がない」と言う事です。 これは僕が十数年間、食と向き合ってきて痛感した現実なのです。 「いやいや、何言っちゃてんの?そんなワケ...
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食事の記事一覧
50代の女性の9人に1人 60代の女性の3人に1人 70代の女性の2人に1人 が骨粗鬆症である事が、国内の調査でわかっています。 一方で男性の骨粗鬆症患者は少なく、女性の約3分の1で、80代まではあまり多く見られません。 女性に骨粗鬆症が多い原因はホルモンの影響が関係しています。 女性ホルモンの一種であるエス...
「腸40億年、脳5億年」 と言われたりしますが、生命体が誕生し、最初にできた臓器は腸であると言われています。 そこから35億年が経過し、ようやく脳が誕生しました。 腸は生物にとって長年かけて発達し、最も重要な臓器として発達し続けてきたのです。 そして現在、この腸の調子の乱れが、アトピー性皮膚炎・花粉症などのアレル...
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